Propriété de Charles de Montesquieu au XVIII siècle, le Château Saint Ahon, après avoir été détruit sous la Révolution française, a été reconstruit sous le 1er Empire puis restauré en 1875 dans le style Louis XIII tel que vous pouvez le voir aujourd’hui. Il est l’un des cinq derniers domaines viticoles de la commune de Blanquefort, établi sur 40 hectares, dont 30 de vignes, l’ensemble situé à 25 minutes du centre de Bordeaux. En 2003, à la suite du Comte et de la Comtesse de Colbert, exploitants et propriétaires de Saint Ahon depuis 1985, Nicolas et Françoise de Courcel -leurs gendre et fille- choisissent de quitter Paris avec leurs enfants pour s’installer à Saint Ahon et redessiner un avenir à la propriété dans le contexte bien engagé de la crise viticole. page suivante

  25.04.08 - Le nouveau Rosé à Saint Ahon!!
"... Il y a maintenant un rosé ... (lire la suite)
  21.01.08 - Les distinctions de Saint Ahon
Château Saint Ahon 1982 : méda ... (lire la suite)

Bien convaincus que "seule une belle vigne peut donner un bon vin", nous avons fait des choix résolument tournés vers les savoir faire d’aujourd’hui : gestion parcellaire du vignoble, agriculture raisonnée, travail du sol, travaux en vert, augmentation de la hauteur de palissage… mais aussi : thermorégulation, ventilation des chais, choix de barriques adaptées, étiquettes réactualisées… Ces initiatives sont mises en œuvre avec le soutien et le conseil de professionnels expérimentés et reconnus comme notre Maître de Chai (Paulin Escouboué) et notre Œnologue conseil (Eric Boissenot), et appuyées par des experts de réputation internationale. Voici donc un challenge ambitieux que nous tentons de relever tous les jours avec volonté, motivation et aussi avec l’immense bonheur de travailler ensemble, proches de nos enfants, avec une équipe soudée et amicale à la vigne et aux chais comme au bureau ! Alors, bienvenue à Saint Ahon ! page précédente