Château Saint Ahon Haut-Médoc Cru Bourgeois

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Description

Château Saint Ahon
Haut-Médoc Cru Bourgeois

Millésimes 2011, 2012, 2013, 2014

Assemblage : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot
Vinification : traditionnelle avec thermorégulation, macération post-fermentaire
Elevage : 12 mois en barriques
Garde : 10 à 15 ans selon millésime
Accords mets / vin : viandes rouges et blanches ainsi que les fromages (surtout les pâtes dures).
Servir à : 17° / 19°C

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Millésime 2007

Belle robe rouge grenat aux reflets tuilés. Nez légèrement boisé avec un bouquet d’évolution plus complexe. En bouche, belle sensation agréable de rondeur, de gourmandises, de souplesse. Belle longueur en bouche sur un bouquet d’évolution.

Millésime 2008

Belle robe rouge grenat aux reflets brillants. Nez typique de Cabernet : épices et fruit à noyaux. (Il révèle sa complexité après agitation). Une structure tannique fine avec des arômes de fruits mûrs qui tendent à la complexité

Millésime 2009

Belle robe rouge cerise. Nez fruité sur les fruits à noyaux avec des notes chocolatées et grillées. Attaque souple, bouche aromatique sur des fruits noirs, soutenue par une jolie fraîcheur. Belle matière généreuse. C’est un millésime très gourmand.

Millésime 2010

Belle robe pourpre intense. Un nez encore discret sur des notes de bois, de cèdre. Attaque souple et fruitée avec une belle structure tannique et complexe. Belle matière et très jolie rondeur.

Millésime 2011

Belle robe pourpre aux reflets brillants. Un nez ouvert assez fin et frais avec des notes épicées. Attaque souple et fruitée. Bouche soyeuse avec des tannins fondus. Belle persistance aromatique.

Millésime 2012

Belle robe pourpre intense. Un nez fondu avec des notes boisées. Belle sensation de rondeur soutenue par une structure tannique. Beau potentiel de garde.

Millésime 2013

Belle robe pourpre. Un nez encore jeune et dominé par la cerise. Jolie structure tannique, pour le moment dominée par des notes boisées. Millésime à attendre.

Millésime 2014

Belle robe rouge profonde avec des reflets brillants. Le nez se découvre sur des arômes de fruits confiturés. L’attaque est souple. Ce millésime se caractérise déjà par son équilibre avec une belle matière en bouche.

Millésime 2007
ball_yellow Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon
Millésime 2008
ball_yellow Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon
 Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins d'Aquitaine
Millésime 2009
ball_yellow Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon
 Médaille de Bronze au Challenge International du Vin à Bourg sur Gironde
Millésime 2010
ball_yellow Médaille d’Or au Concours de Paris
Millésime 2011
Medaille d'argent Médaille d’Argent au Concours de Paris
Millésime 2012
Medaille d'argent Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux-Aquitaine
Millésime 2013
Medaille d'argent Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux-Aquitaine
Millésime 2014
Medaille d'argent Médaille d’Argent Challenge International du Bourgeais Blayais
Millésime 2007

Guide Gilbert et Gaillard 2012 Note : 88/100

"Robe soutenue, légèrement évoluée. Nez de fruits rouges très mûrs, arrière-plan minéral fumé. En bouche un millésime mûr, fondu où le fruit est encore bien présent. Finale plutôt persistante avec des tonalités de cerise mûre plaisantes."


Guide Dussert-Gerber 2014

"Le 2007, médaille de Bronze à Mâcon 2010, bien charnu, de bouche ample et parfumée, tout en persistance d'arômes (fruits rouges mûrs, cannelle), tout en charme, est à apprécier sur une omelette aux truffes."

Millésime 2008

Guide Dussert-Gerber 2014

"Le 2008, médaille d'or au concours des grands vins de France Mâcon 2011, charpenté, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, aux tanins puissants, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, le cuir et les sous-bois, mérite un peu de patience."

Millésime 2009

Guide Gilbert et Gaillard 2014 Note : 88/100

"Robe soutenue, beau grenat. Nez expressif, boisé grillé vanillé sur fond de fruits configurés (groseille, framboise, mûre...). Bouche équilibrée, matière tendre, tanins polis, association nette du bois et des parfums fruitées. Du travail bien fait."


Guide Dussert-Gerber 2014

"Le 2009, médaille de Bronze à Mâcon, de belle robe pourpre, aux tanins mûrs mais tout aussi riches, dominé par le cassis et la framboise, bien charnu comme il le faut, est un vin qui développe beaucoup de volume."


Guide Hachette 2013

"[…] Leur meilleure arme sera la qualité de leur production, qu’illustre ce beau 2009 à la livrée sombre. Prometteur par son bouquet naissant de fruits noirs et de grillé, avec une touche de poivron, ce vin développe un palais riche, rond et doté d’une belle mâche. Ses tannins mûrs et sa longue finale suggèrent une attente de quatre ans."

Millésime 2010

Guide Dussert-Gerber 2014

"Superbe Haut-Médoc Cru Bourgeois 2010, Médaille d'or au concours général de Paris, beau vin dérobe pourpre, bien volumineux, au nez dense avec des notes de violette, de réglisse et de pruneau, classique et concentré, alliant finesse et structure, de garde."


Guide Hachette 2014

"[…] Le vin ne manque pas d’attrait non plus : si la robe, d’une couleur soutenue, et le bouquet, aux notes de fruits compotés et de fleurs, sont déjà charmeurs, le palais, ample et généreux mais encore moins austère en finale, réclame, lui, de la patience (3 à 5 ans)."


Wine Enthusiast février 2013

"While this is certainly a structured wine, it also has generous, full and ripe fruit flavors of black plum nd berry, plus firm tannins and acidity. Saint Ahon, in the southern part of the Haut-Médoc, is showing great promise with this wine."

Millésime 2011

Robert Parker 2014 Note : 88


"Tasted at the Cru Bourgeois tasting in London. The Saint Ahon 2011 has a pleasing bouquet with ample ripe blackberry, fresh strawberry and cedar aromas that waft temptingly from the glass. The palate is medium-bodied with plush tannins: layers of strawberry and red cherry laced with graphite ans dried orange peel. The finish is long ans satisfying. Very fine. Tasted September 2013."

Information complémentaire

Millésime

2011 (17.90€ / bouteille), 2012 (17.90€ / bouteille), 2013 (17.50€ / bouteille), 2014 (18.00€ / bouteille)

MillésimesAmateurs de vins jeunes
Fruité & fraicheur
Amateurs de vins mûrs
Complexité & Rondeur
2000A boire
2001A boire
2002A boire
2003A boire
2004A boire
2005A boire
2006A boire
2007A boire
2008A boire
2009A boire
2010A boireA conserver
2011A boireA conserver
2012A boireA conserver
2013A conserverA conserver
2014A conserverA conserver