Château Saint Ahon, Haut-Médoc, Cru Bourgeois

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UGS : ND Catégorie :
 

Description

Château Saint Ahon
Haut-Médoc Cru Bourgeois

Millésimes 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018

Assemblage : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot
Vinification : traditionnelle avec thermorégulation, macération post-fermentaire
Elevage : 12 mois en barriques
Garde : 10 à 15 ans selon millésime
Accords mets / vin : viandes rouges et blanches ainsi que les fromages (surtout les pâtes dures).
Servir à : 17° / 19°C

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Millésime 2007

Belle robe rouge grenat aux reflets tuilés. Nez légèrement boisé avec un bouquet d’évolution plus complexe. En bouche, belle sensation agréable de rondeur, de gourmandises, de souplesse. Belle longueur en bouche sur un bouquet d’évolution.

Millésime 2008

Belle robe rouge grenat aux reflets brillants. Nez typique de Cabernet : épices et fruit à noyaux. (Il révèle sa complexité après agitation). Une structure tannique fine avec des arômes de fruits mûrs qui tendent à la complexité.

Millésime 2009

Belle robe rouge cerise. Nez fruité sur les fruits à noyaux avec des notes chocolatées et grillées. Attaque souple, bouche aromatique sur des fruits noirs, soutenue par une jolie fraîcheur. Belle matière généreuse. C’est un millésime très gourmand.

Millésime 2010

Belle robe pourpre intense. Un nez encore discret sur des notes de bois, de cèdre. Attaque souple et fruitée avec une belle structure tannique et complexe. Belle matière et très jolie rondeur.

Millésime 2011

Belle robe pourpre aux reflets brillants quelques reflets tuilé signe d’évolution du vin. Un nez assez fin, ouvert et d’une belle complexité avec des notes de fruits confits. Attaque souple et fruitée. Bouche soyeuse avec des tannins fondus. Belle persistance aromatique. A boire maintenant.

Millésime 2012

Belle robe pourpre intense. Un nez complexe et parfumé fondu avec des notes de sous-bois. Belle structure en bouche qui apporte une sensation de rondeur soutenue par des tanins fins. A boire.

Millésime 2013

Belle robe pourpre sur quelques reflets tuilés. Un nez fruité suivi de notes légèrement boisées. Vous retrouverez une belle fraicheur en bouche, franche avec des jolis tanins qui favorisent un équilibre et une belle longueur aromatique. Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille quelques heures avant de le déguster.

Millésime 2014

Belle robe rouge intense profonde avec des reflets brillants. Après aération, le nez se découvre sur des arômes torréfiés. Ce millésime équilibre et puissant se caractérise par une belle complexité aromatique sur des tanins affirmé. Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille quelques heures avant de le déguster.

Millésime 2015

Magnifique robe rubis intense et brillante. Le nez présente des notes de fruits mûrs porté par un boisé fondu. Belle gourmandise en bouche soutenue par des tanins soyeux, du velours... Un vin charmeur avec un beau potentiel de garde. Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille quelques heures avant de le déguster.

Millésime 2016

Belle robe rubis profonde. Après ouverture, ce millésime solaire se découvre sur des notes fraiche, fruité, légèrement torréfié. La bouche très gourmande présente une attaque souple, soyeuse sur des fruits soutenus par l’élégance de ses tanins. Prêt à boire dès aujourd’hui pour les amateurs de vins jeunes. Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille quelques heures avant de le déguster.

Millésime 2017

Belle robe rouge brillant et pur. Ce millésime vous offre au nez une belle fraîcheur avec des notes fruitées que l’on retrouve sur une bouche soyeuse. Des arômes finement boisées poncturons votre dégustation. Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille quelques heures avant de le déguster.

Millésime 2018

Robe grenat intense et brillante. D’élégante notes torréfiées vous séduirons au nez. Une attaque souple et fruitée laisse place à un équilibre soyeux et une belle persistence aromatique qui laisse presager un sublime millésime. 

Millésime 2007
bronze

 Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France à Macon.

Millésime 2008
or

 Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France à Macon.

Millésime 2009
bronze

 Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France à Macon.
 

bronze

 Médaille de Bronze au Challenge International du Vin à Bourg sur Gironde.

Millésime 2010
or

 Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris.

Millésime 2011
argent

 Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris.

Millésime 2012
argent

 Médaille d'Argent au Concours des Vins de Bordeaux-Aquitaine.

Millésime 2013
argent

Médaille d’Argent Concours de Bordeaux 2016.

Millésime 2014
argent

Médaille d’argent au Challenge International du Vin 2016.

Millésime 2015
argent

Médaille d’Argent au Concours général de Paris 2017.
 

bronze

 Médaille de Bronze au Concours de Macon 2017.

Millésime 2016
or

 Médaille d’Or au Concours Macon 2019.

argent

Médaille d’Argent au Challenge International du Vin 2019.

Millésime 2017
argent

 Médaille d’Argent au Concours de Paris 2020.

argent

 Médaille d’Argent au Concours de Macon 2019.
 

bronze

 Médaille de Bronze au Challenge International 2020.

Millésime 2018
or

 Médaille d’Or au concours de Bordeaux 2020.

argent

Médaille d’argent au Challenge International 2020.

Millésime 2007

Guide Gilbert et Gaillard 2012 Note : 88/100
« Robe soutenue, légèrement évoluée. Nez de fruits rouges très mûrs, arrière-plan minéral fumé. En bouche un millésime mûr, fondu où le fruit est encore bien présent. Finale plutôt persistante avec des tonalités de cerise mûre plaisantes. »

Guide Dussert-Gerber 2014
« Le 2007, médaille de Bronze à Mâcon 2010, bien charnu, de bouche ample et parfumée, tout en persistance d'arômes (fruits rouges mûrs, cannelle), tout en charme, est à apprécier sur une omelette aux truffes. »

Millésime 2008

Guide Dussert-Gerber 2014
« Le 2008, médaille d'or au concours des grands vins de France Mâcon 2011, charpenté, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, aux tanins puissants, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, le cuir et les sous-bois. Mérite un peu de patience... »

Millésime 2009

Guide Gilbert et Gaillard 2014 Note : 88/100
« Robe soutenue, beau grenat. Nez expressif, boisé grillé vanillé sur fond de fruits confiturés (groseille, framboise, mûre...). Bouche équilibrée, matière tendre, tanins polis, association nette du bois et des parfums fruités. Du travail bien fait. »

  Guide Dussert-Gerber 2014
« Le 2009, médaille de Bronze à Mâcon, de belle robe pourpre, aux tanins mûrs mais tout aussi riches, dominé par le cassis et la framboise, bien charnu comme il le faut, est un vin qui développe beaucoup de volume. »

  Guide Hachette 2013
« [...] Leur meilleure arme sera la qualité de leur production, qu’illustre ce beau 2009 à la livrée sombre. Prometteur par son bouquet naissant de fruits noirs et de grillé, avec une touche de poivron, ce vin développe un palais riche, rond et doté d’une belle mâche. Ses tannins mûrs et sa longue finale suggèrent une attente de quatre ans. »

Millésime 2010

Guide Dussert-Gerber 2014
« Superbe Haut-Médoc Cru Bourgeois 2010, Médaille d'or au concours général de Paris, beau vin de robe pourpre, bien volumineux, au nez dense avec des notes de violette, de réglisse et de pruneau, classique et concentré, alliant finesse et structure, de garde. »

  Guide Hachette 2014
« [...] Le vin ne manque pas d’attrait non plus : si la robe, d’une couleur soutenue, et le bouquet, aux notes de fruits compotés et de fleurs, sont déjà charmeurs, le palais, ample et généreux mais encore moins austère en finale, réclame, lui, de la patience (trois à cinq ans). »

Wine Enthusiast - 90 points
« While this is certainly a structured wine, it also has generous, full and ripe fruit flavors of black plum and berry, plus firm tannins and acidity. Saint Ahon, in the southern part of the Haut-Médoc, is showing great promise with this wine.​​​​​ »

Millésime 2011

Robert Parker 2014 - Note : 88

Wine Enthusiast - 88 points
« While this is currently a tough proposition, the inherent fruitiness of this structured wine augurs well for its future. With berry fruits under the dark tannins and some slight bitterness from wood aging, it needs time. Drink from 2017. »

Millésime 2012

Sud-Ouest
« [...] Ce millésime 2012 est comme le lieu, copieux et ouvert. Élevage soigné et beau potentiel de garde (une dizaine d'année). C'est un cru bourgeois du Médoc, signe de qualité. »
 

Millésime 2013

Sélection Guide HACHETTE 2017

Guide des Vins : Bettane + Desseauve : 14,5/20

Millésime 2015

VertdeVin - Spring 2018 - 89-90/100
« The nose is slightly powerful. It reveals notes of berries, fresh cherry and slight notes of fresh strawberry associated with hints of grey pepper, flowers and an imperceptible touch of liquorice. The palate is fruity, well-balanced and offers a nice freshness, fat, minerality, roundness as well as mineral frame. On the palate this wine expresses notes of fresh raspberry ans slight notes of ripes / fresh red currant associated with a subtle hint of violet, racy minerality ans an imperceptible toasted touch and liquorice. Tannins are well-built. »

Wine Enthusiast - 88 points
« This is a structured, dense wine produced in the southern Haut-Médoc, close to Bordeaux. It is packed with dry tannins that give an austere character. The weight hints at the black-currant fruit to come. Drink from 2022. »
 

Millésime 2016

Le Point (les primeurs de Jacques Dupont) - mai 2017 - Note : 13,5/14

Decanter - mai 2017 - 89/100

VertdeVin : 90/100

Andréas Larson : 89/100
 

Millésime 2017

Wine Enthusiast : 88 points

VertdeVin : 88-89/100 points

Yves Beck : 89 Points

Millésime 2018

James Suckling : 91 Points

VertdeVin : 89-90/100 points

Yves Beck : 89 Points

Millésime 2019

Yves Beck : 89 Points

MillésimesAmateurs de vins jeunes
Fruité & fraicheur
Amateurs de vins mûrs
Complexité & Rondeur
2000A boire
2001A boire
2002A boire
2003A boire
2004A boire
2005A boire
2006A boire
2007A boire
2008A boire
2009A boire
2010A conserver
2011A boire
2012A boire
2013A boireA boire
2014A boireA conserver
2015A boireA boire
2016A boireA conserver
2017A boireA conserver
2018A conserverA conserver

Informations complémentaires

Millesime

2013 (22.30€ / bouteille), 2014 (22.80€ / bouteille), 2015 (23.20€ / bouteille), 2016 (23.40€ / bouteille), 2017 (22.80€ / bouteille), 2018 (23.40€ / bouteille)